厲害的鹹檸檬<P align=center><FONT color=darkorange size=5><STRONG>厲害的鹹檸檬</STRONG></FONT></P>
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<P align=center>( 網路文章 )<BR></P>
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<P align=left><BR>厲害的鹹檸檬 ?? 重感冒的人, 可請注意囉! <BR> <BR>有病治病，沒病強身。來看看，來瞧瞧唷。<BR>話說筆者我從小氣管就非常敏感， 所以一 吹風，被煙燻或是小哭一下就會咳咳咳。 <BR>感冒就別提啦，那個咳起來簡直連肺都要出來了。 <BR>去年一個寒流就把我整慘了，咳到老板都請我回家休養。<BR>第二天，我的越南同事帶了一瓶古古怪怪的水果罐頭給我，叫鹹檸檬。 </P>
<P align=left><BR>同事用1 tablespoon的 鹹檸檬加上 4 tablespoon的蜂蜜在馬克杯裡。 <BR>沖入熱水，就把 鹹檸檬戳得碎碎的要我喝完。 <BR>我半信半疑的咂了 一咪咪。嗯好喝唷。結果喝了沒幾天，我居然停止咳嗽了。 </P>
<P align=left><BR>同事說鹹檸檬加蜜是養喉嚨的，她那瓶是泡了七年嘍。<BR>當然，泡一年就可以用了啦，不過越久就越好啦（我不知道為蝦咪 ）。 <BR>原來我喝了一瓶XO級的鹹檸檬呢。 <BR>上個月老妹每個禮拜都感冒兼狂咳，我趕快翻出腌了一年多的鹹檸檬給老妹治病。 <BR>順便泡了杯給老妹的禮服制作者，冰茶小姐。 <BR>老妹喝了已後，聲音聽起來總算像人類了。<BR>冰茶小姐則在第二天飛快向我跑來，要我傳授那神奇鹹檸檬的秘密。 <BR>原來她嗓子痛得一天都無法開口，喝完鹹檸檬還可以唱女高音。 <BR> <BR>好吧，獨樂樂，不如眾樂樂。 <BR>如果妳有和我一樣的煩惱，不妨也泡一瓶來試試呀。</P>
<P align=left><BR>做法很簡單，找個帶蓋玻璃瓶，塞滿洗乾淨的檸檬(整粒不要切開)，塞緊唷。<BR>加上粉多鹽 ，再沖入熱水。水要蓋過檸檬，鹽要多到加了水程飽和狀態。<BR>寫上日期，蓋上一層膠膜，上緊蓋子，放在陰涼處一年就成了。 <BR>記得多泡幾瓶，否則你是永遠無法吃到七年XO級的鹹檸檬。</P>
<P align=left><BR>因為會有知情人來要，我在一個冬天就用了五粒（一大瓶也不過八、九粒）。<BR>哦，對了，放一個月後，你會發現檸檬越來越縮水。<BR>別擔心，粉正常地。再給它十一個月，它費美給你看啦。 <BR>老媽有一次給她朋友的媳婦一粒鹹檸檬，因為她懷孕又感冒。<BR>好可憐，又不敢吃藥，又怕baby被咳出來。<BR>還好老媽難得想起我的好東西，就翻翻找找，偷偷挖了一粒給她吃。 <BR>最近我發現存貨已經見底了，好吧，再泡兩瓶。 </P>
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<P align=left>小貼士 ： <BR>＊ 過了第一個月，檸檬會開始縮水，原來塞的緊緊的一瓶會<BR> 開始鬆動。浮在上面的檸檬會泡不到鹽水，而會乾乾黑黑的。 <BR> 我在封瓶時做了層層保護，所以每兩個禮拜，就把瓶子倒過來放。 <BR> 這樣持續兩到三個月就可以了，因為原來看似乾掉的檸檬開始吸取鹽水， <BR> 慢慢膨漲起來。就不會因為碰不到水而變乾癟了。 </P>
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<P align=left>＊ 如果你的瓶子不允許你倒過來放，那就常常搖晃瓶子或開蓋用湯匙， <BR> 讓浮在上面的檸檬換到下面。 </P>
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<P align=left>＊ 每次要用，取一粒檸檬出來放到zip袋。這樣剩下瓶子裡的還是乾乾淨淨的。</P>
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